首页>关于我们>



2015年猪肉价格为何逆市上涨?

2015-07-29

作为日常生活的主要副食品,猪肉一直是餐桌上必不可少的菜肴之一。但自今年3月份以来,猪肉价格一反过去三年的跌势,全国各地猪肉价格都开始反弹,短短数月涨幅已经超过30%,创下三年内新高。2015年猪肉价格为何逆市上涨?

去年猪价大跌,导致养殖户长时间亏损,农户生猪养殖数量明显下降,最终造成今年生猪供应不足。据农业部4000个监测点生猪存栏信息统计,6月份国内生猪存栏量较5月份减0.4%,较去年5月份减少10.0%;能繁母猪存栏较5月减少0.6%,较去年5月份减少14.8%。再加上熬了一年苦日子突然遇到好行情,养殖户的惜售情绪渐浓,从而造成生猪供应更加紧张。

另外,前段时间部分养殖区出现了疫情,生猪死亡情况严重,导致猪源数量进一步减少。除了供给减少,养猪成本上升的影响同样不容忽视,近年来消费者对猪肉的品质要求逐渐上升,食品安全监督力度加大,人工、饲料成本上涨也不断提高,养猪成本便开始“节节高升”。

生猪到货价从3月下旬的每500克6.40元涨至7月下旬的9.75元,涨幅52.3%;白条肉批发价从8.10元涨至11.80元,涨幅45.7%

猪肉零售均价从14.37元涨至17.15元,涨幅19.35%。与去年同期相比,生猪到货价上涨29.6%,白条肉批发价上涨25.6%,猪肉零售均价上涨7.2%

目前猪肉价格上涨比较快的原因是多方面的,其中一个很重要的原因,是现在猪肉价格的调节都是由市场形成的,“由市场形成必然有涨有落。”

上一篇 下一篇 新闻列表

关注我们

咨询方式

客服热线

400-909-9888